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Trigo In Natura Selecionado - Kg
Um dos cereais mais conhecidos dos cervejeiros é o trigo. Confere certa cremosidade, especialmente no colarinho, assim como uma densidade maior para a cerveja, tornando-a túrbida. Traços muitas vezes procurados em uma Weiss e derivadas mais purista.
Ele é fundamental para estilos clássicos como as Weizenbiers alemãs e Wit Biers belgas, ambas geralmente turvas, cremosas e refrescantes. O trigo entra em outras cervejas também, como as American Wheat Beers.
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