Single Vessel BrewHome Standard 40 lt

Single Vessel BrewHome Standard 40 lt

Micro cervejaria BrewHome 40 Lts - Máquina elétrica de brassagem para produção de 40L cerveja artesanal  para fermentar. A capacidade nominal é de 50 litros. A Micro cervejaria BrewHome traz ao mercado uma solução inovadora e patenteada com design, praticidade e custo benefício.

Exclusivo tratamento de anodização dura.

- Largamente utilizado nos EUA, conhecido como hard anodized.
- Superfície 30% mais dura que o aço inoxidável.
- Antiaderente e extremamente resistente a abrasão.
- Totalmente atóxico e alimentício conforme anexo portaria Inmetro n 398

O sistema single vessel com circulação contínua por gravidade. Reduz o tempo de brassagem e resulta uma brassagem clara, limpa e eficiente.

A Brewhome possui sistemas integrados que tornam a brassagem mais simples, rápida e automática, tornando possível a repetição de receitas e resultados sem variações. Brassagem de 3.5 a 4 horas!

> Bomba de circulação food grade e magnética externa.

> Cesto de grãos em alumínio anodizado duro para até 2kg de malte

> Suporte para lavagem dos grãos em aço inox

> Tubulações com engates rápidos

> Registro de circulação e drenagem de mosto

Qualidade e segurança

Resistência elétrica fabricadas em aço inoxidável com baixa temperatura superficial, o que evita a caramelização do mosto na fervura.

Sistema de vedações especiais nas roscas e conexões.

Bomba, conexões e mangueiras fabricados a partir de materiais classe alimentícia, resistentes a temperaturas acima de 100°c e fornecidos por fabricantes de classe mundial.

Controle Automático De Tempo E Temperatura Com Rampas

Com o moderno controlador desenvolvido para a brewhome, sua brassagem se torna fácil e intuitiva. Você pode escolher uma das 4 receitas já programadas ou crie sua receita personalizada com até 16 programas de tempo e temperatura. Ao término de cada etapa, o controlador avisa através de alarmes sonoros.

Brassagem Semi-Atomática,

Apenas 5 Etapas Manuais:
> Adicione Água Potável.
> Escolha Uma Receita Já Gravada Ou Crie A Sua.
> Adicione O Malte E Ligue A Bomba De Circulação.
> Desligue A Bomba E Lave O Malte.
> Fermentação E Maturação Feitos Fora Do Equipamento.

DADOS TÉCNICOS

> Alimentação elétrica 220Vac / 60Hz / 13,63ª
> Potência de aquecimento 3.000W - Para 110V use trafo de 8KVA
> Potência da bomba de circulação 7,5W
> Dimensões da embalagem: 39cm x 39cm x 69cm
> Peso total na embalagem: 13,5kg
> Garantia balcão de 2 anos
> Fabricado no Brasil.

 DOCUMENTAÇÃO

> Manual de operação e brassagens (arquivo digital)