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Kit Receita Cerveja American Pale Ale (APA)
Este kit de Insumos foi pensado para ter uma alta qualidade na cerveja, aroma e sabores equilibrados. Aliados a utilização do fermento Lallemand Kveik, para uma fermentação rápida e estável.
Esta é uma cerveja um pouco mais neutra e seca, onde o lupulo traz um perfil condimentado lembrando especiarias e um leve toque herbáceo em final de boca.
Malte:
O malte é 100% Patagônia Pale Ale, um malte de alta qualidade. É um malte de cor clara, produzido a partir da cevada de duas fileiras, utilizando um processo em forno especial com a finalidade de criar um malte altamente modificado para uso como base em qualquer estilo de cerveja. O malte Patagônia Pale Ale aporta sabores a leves que e contribui com uma coloração dourada a cerveja.
Lúpulo:
O lúpulo utilizado nesta receita é o |Lúpulo Zeus da Barh-Haas. Zeus é um lúpulo de alto rendimento com um aroma agradável, cítrico, picante e herbal.
Fermento Kveik:
O perfil de sabor deste fermento é consistente em todo o range de temperatura: neutro com sutis notas frutadas de laranja e cítrico. A floculação é muito alta, produzindo cervejas clara sem filtração.
Kit Receita Cerveja American Pale Ale (APA)
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