Post Mix Ball Lock Inox 10 Litros

O Post Mix caiu nas graças do Cervejeiro Caseiro por sua facilidade de utilização. Por ter uma tampa superior com válvula de alívio é muito fácil e seguro limpar o interior do equipamento. Além disso, é possível visualizar possíveis resíduos.

VANTAGENS DO POST MIX: 

• Facilidade de limpeza pois tem uma grande tampa superior
• Agilidade no envaze em relação à garrafa
• Válvula de segurança de pressão
• 2 opções de Carbonatação da cerveja (Forçada com CO2  ou primming)
• Aço Inox AISI 304 com espessura de 1mm (post mix antigos tem 0,8mm)

DIFERENCIAIS DO PRODUTO 

• Processo especial de solda sanitária com acabamento impecável que evita a contaminação
• Todos os equipamentos passam pelos seguintes testes:
• Teste hidrostático com 6 Kgf/cm2
• Controle humano de qualidade de acabamento
• Teste de vazamento
• Processo de inspeção de solda por vídeo
• Válvula de segurança de pressão (4 Kgf/cm2)
• Vida útil de 20 anos
  
  

CUIDADOS COM SEU POST MIX 

• Nunca abrir a tampa antes da retirada da pressão
• Nunca rolar o equipamento (principalmente cheio)
• Evitar quedas, mesmo de pequenas alturas
• Não armazenar produtos químicos
• Não ultrapassar a pressão de 3 Bar
• Sempre verificar a integridade dos anéis (guarnições) de vedação. Caso esteja danificado é importante trocar para evitar vazamentos.

COMO SANITIZAR O EQUIPAMENTO 

Método: Água quente + Peracético Sanitizante 

Como o Equipamento possui uma grande abertura, é possível fazer a limpeza com uma bucha (suave) no seu anterior. Nós indicamos o seguinte processo para o cervejeiro caseiro:

1. Aquecer água quente (85º) e completar até a metade da capacidade do equipamento.
2. Fechar o equipamento e chacoalhar (protegendo as mão) para que a Água quente ajude na liberação das sujeiras que possam estar grudadas no equipamento.
3. Esvaziar com cuidado
4. Com uma mangueira aplicar água e esfregar com uma bucha lisa pela abertura principal.
5. Enchagoar novamente
6. Encher o equipamento com água aquecida a 35º e acrescentar peracético sanitizante (PAC 200) na quantidade indicada na embalagem (normalmente 1g por litro).
7. Deixar o produto agir por 10 min
8. Descartar o líquido e utilizar.

Observação: Este não é o único modo de fazer. As recomendações são focadas na simplificação do processo e na facilidade da aplicação para o cervejeiro caseiro.

* Imagem meramente ilustrativa.