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Descrição
Lúpulo Barth Haas Strata - 50g
O Strata é uma das variedades mais curiosas e em maior destaque nas cervejarias dos últimos tempos.
Ele confere à cerveja aromas complexos, destacando sabores de frutas tropicais cítricas e doces como maracujá, manga e grapefruit além do tão curioso "dank" que mistura um terroso, úmido e amadeirado único dessa variedade.
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Características
Usado para: Amargor / Aroma
Pais de Origem: EUA - Estados UnidosUtilizado em: Hoje normalmente utilizado em cervejas da escola americana como: New England/Juicy IPA, Pale Ale, American Wheat, Amber Ale e Lagers. Pode ser utilizado em IPA / Session-IPA / Pale Ale com diferentes sabores de frutas, secas e frescas, lembrando um funk de chili-cannabis seco.
Já no dry hopping pode produzir mais grapefruit e cannabis. Fica bem agradável quando utilizado com maltes torrados também.
Aroma: Forte aroma “Dank” com toques de frutas tropicais.
Possíveis Substituições: Simcoe (perfil mais “resinoso”) e Topaz (mais cítricos). -
Informações Extras
Ácidos Alfa: 15,5%
Ácidos Beta: 5 - 6%
Cohumolona: 21%
Óleos Totais: 2,0 ml/100g
Mirceno: 52 - 65%
Humuleno: 22 - 30%
Cariofileno: 5 - 12,5%
Farneseno: <1%Obs: estes dados podem Variar de acordo com o lote e safra.
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Especificações
Boleto Bancário
no Boleto/Transferência
Cartão de Crédito
| Nº de parcelas | Valor da parcela | Juros | Valor do Produto |
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