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Levedura Mauribrew Lager 497
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Fermento Levedura para Cerveja Mauribrew Lager 497 - Pct 500gr

Indisponível
SKU: 12230684
R$523,20 à vista (5% desc.) R$550,74
em até 12x de R$58,14
  • Descrição

    Levedura Mauribrew Lager 497 - 500gr

    A Mauribrew Lager 497 produz excelentes características clássicas da Lager, especialmente quando fermentada a 12 ° C / 53 ° F. Os melhores resultados são obtidos com um período de lagering prolongado para o desenvolvimento de sabor e aroma. A 20 ° C / 68 ° F, Mauribrew Lager 497 realça o caráter frutado-floral da Ale, com um perfil limpo como o Lager.

    Taxa de pitch: 80-150 g / hL
    Temperatura de fermentação: 53 - 68 ° F
    Taxa de fermentação: moderada
    Atenuação: Média / Alta
    Tolerância ao álcool: 8,0% abv
    Floculação / Sedimentação: Baixo /. Médio
    Estabilidade da espuma: Boa
    Produção de diacetil: Muito baixa
    Ótimo para:
    • Lager
    • Bock
    • Doppelbock
    • Baltic Porter
    • California Ale
    • Pales e Ambers do estilo alemão
  • Especificações

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