Kit Receita Cerveja International Dark Lager - 20 Litros

Kit Receita Cerveja International Dark Lager 

A receita do Kit insumos International Dark Lager da Indupropil, da origem a uma cerveja tão escura quanto uma Stout, porém com um final leve e refrescante como de uma light lager.

Com certeza oferecemos a você cervejeiro uma excelente escolha, um kit de insumos pronto para fazer a sua própria cerveja. Decidimos colocar ao seu alcance os melhores ingredientes para que usufruas da melhor experiência sensorial cervejeira dentro do estilo proposto, unindo produtos com excelente custo benefício a um processo bem optimizado.

Não se surpreenda ao deixar deslumbrados seus familiares e amigos com uma cerveja de classe mundial, pois isso agora é possível!

Este kit contém:

- Malte.
- Lúpulo
- Fermento
- Receita impressa.

Disponibilizamos ao cervejeiro a receita formato PDF, logo mais abaixo.

Estilo: International Dark Lager

Impressão geral: Uma versão mais escura e levemente adocicada da cerveja International pale lager, com um leve corpo e amargor balanceado.

Aparência: Âmbar profundo a um marrom escuro com tons rubi. Espuma levemente bronzeada com baixa persistência.

Aroma: Extremamente neutra podendo aparecer aromas que lembrem milho e/ou um leve frutado.

Sabor: Levemente maltado podendo ter notas de tostado que lembrem café ou chocolate. Baixíssimo sabor de lúpulo e amargor médio-baixo.

Sensação de Boca: Corpo médio a meio-leve. Carbonatação média a alta.

International Dark Lager

Rendimento: Conforme volume de produção escolhido, cálculo com volume total no fermentador em eficiência de 70%.

OG: 1055

FG: 1013

IBUs: 10

EBC: 42,4 EBC

ABV: 5,3 %

CONTEÚDO DO KIT

Malte, Lúpulo e Levedura e aditivos conforme Receita Disponibilizada em *.PDF abaixo.

Impresso: Processo, dosagens e informações.

Observação: Esta receita é fornecida pela Indupropil e é apenas uma orientação. Sinta-se livre para adicionar um toque pessoal à sua cerveja. Note que algumas modificações podem ser necessárias para cumprir as condições tecnológicas específicas da sua cervejaria definidas pelo equipamento, eficiência, água e etc.

ATENÇÃO: o malte incluído no pacote não é moído, porém nós oferecemos a opção de lhe enviar o malte pronto para uso, basta você adquirir junto com o pacote nosso serviço de moagem relacionado. Depois de moído, sugerimos que o malte seja utilizado o mais breve possível, preferencialmente em até 10 dias depois da moagem. Após este período, pode ou não haver perda na qualidade geral, com prejuízos em propriedades de aroma e sabor em função da absorção maior de umidade.

* Imagem meramente ilustrativa.