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Ultraflo Max é uma mistura de alto desempenho de B-glucanase e uma arabinoxilanase da família GH-10 que torna possível degradar os principias componentes da parede celular para garantir viscosidade mínima e obter a melhor separação do mosto e filtração de cerveja.
Isso ajuda a aumentar a eficiência brassagem, aumenta o rendimento do extrato, alcança uma filtração mais rápida e minimiza as flutuações do processo.
Desfrute de uma separação de mostos ideal e consistente e ciclos de filtração de cerveja mais longos com qualquer qualidade de malte, mesmo com receitas com alto teor de cevada.
VANTAGENS:
Diminuição do tempo de filtração do mosto.
Ganho do extrato disponível para fermentação.
Aumento do ciclo de filtração de Cerveja.
Diminuição no consumo de terra infusória.
Embalagem: 50g
Dosagem: 3g para cada 10Kg de malte
Quando usar: adicionada no início da mostura, possui um elevado range de pH e temperatura para máxima atuação enzimática.
no Boleto/Transferência
Nº de parcelas | Valor da parcela | Juros | Valor do Produto |
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