Cubos Madeira Jequetiba - 50gr

Cubos Madeira Jequetiba - 50gr

Jequitibá: Tosta média. Reduz a acidez e contribui para tornar a bebida mais leve e agradável, preservando a cor clara.

Apcotes com dadinhos de 1cm x 1cm, cada pacote contem 50gr aproximadamente.

No envelhecimento da cachaça: Tão nobre quanto o amendoim para o envelhecimento da cachaça, o Jequitibá-Rosa – Elimina o leve gosto de bagaço de cana, reduz a acidez da aguardente, amacia, preserva o aroma e sabor original e mantém a cor da cachaça quase original, bem clara.

Jequitibá: Tosta média. Reduz a acidez e contribui para tornar a bebida mais leve e agradável, preservando a cor clara.

Jequitibá (Cariniana estrellensis): madeira amplamente encontrada no Brasil, tem ocorrência no Acre, Região Centro-Oeste, Sul da Bahia e Sul do país. Com altura de 35 a 45 metros, seu tronco possui entre 90 -120 cm de diâmetro.  O Jequitibá branco é indicado para toneis de armazenamento da cachaça, pois confere sabor e aromas quase imperceptíveis, além de fornecer coloração clara. O Jequitibá rosa oferece cor dourada, aromas e sabores agradáveis com buquê complexo comparáveis com o carvalho americano.

Características sensoriais naturais da madeira: Cerne/alburno: pouco distintos; cor do cerne: marrom- avermelhado-claro, Cor do alburno: rosa, brilho moderado; cheiro imperceptível; textura macia.

No envelhecimento da cachaça: Tão nobre quanto o amendoim para o envelhecimento da cachaça, o Jequitibá-Rosa – Elimina o leve gosto de bagaço de cana, reduz a acidez da aguardente, amacia, preserva o aroma e sabor original e mantém a cor da cachaça quase original, bem clara.