Coadjuvante Starmax Bg Super - Prozyn - 500ml
Armazenamento: Refrigerado (0°C a 10°C)
Orientação: Beta glucanase para filtrabilidade do mosto e cerveja
Dosagem: 20ml/100Kg de malte
Descrição:
Solução enzimática a base de beta glucanases.
- Maior filtrabilidade com menor custo/dose
- Redução da viscosidade do mosto
- Melhora a velocidade de clarificação
- Redução dos riscos de oxidação e da ação das lipoxigenases.
- Propicia menor tempo de contato com a casca e consequentemente menor extração de polifenóis
- Melhor rendimento na sala de brassagem
- Aumenta os ciclos de filtração da cerveja com consequente economia de elementos filtrantes
Embalagem: Frascos de 500ml