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Ativante de Fermentação - 1 Kg
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Ativante de Fermentação - 1 Kg

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SKU: 30INVI001
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  • Descrição

    Ativante de Fermentação - 1 Kg

    As leveduras inactivas desempenham várias funções:
    · Utilizadas para melhorar a fermentação alcoólica e maloláctica,
    · Libertam polissacarídeos que realçam as características sensoriais do vinho
    · Adsorvem ácidos gordos, resíduos de pesticidas ou outras substâncias susceptíveis de perturbar o progresso da fermentação
    · Fornece aminoácidos ou peptídeos, fonte de nitrogênio orgânico vital para a fermentação

  • Características

    Fornece os nutrientes essenciais para o crescimento e reprodução de leveduras e bactérias lácticas. Facilita e acelera a fermentação.

  • Especificações

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